步圈可及的范围。 从锅碗瓢盆到食品加工机械，甚至还有开店必须的食品模型和店铺招牌。 在这条街上都一应俱全。 自然，也少不了专门销售刀具的店铺。 抛开那些专攻西餐用刀的欧美品牌不说。 无论是日式还是中华式的菜刀，都是以日本国内的本土厂商为主力。 在日本，有两大铁匠重镇。 位于岐阜县的关与大阪府的堺。 在江户时代和更早的时期。这两处都是武士阶层使用的战刀主要产地。 废刀令颁布以后，这些打造兵刃的工坊转行制作菜刀。铁匠行业-才能维持到现在。 在国际上来说，关产的菜刀知名度更高。 这里的企业相对而言更加国际化。 关市出产的菜刀不仅仅是...

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