第318章鸭货最新章节，第1页_重生年代胖厨娘的红火小日子免费阅读大熊猫爱吃的竹子免费全文阅读

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肥瘦相间的猪肉切丁，香菇洗干净晾干水份切丁。

洋葱等大料香料都在油里过一遍，但是残渣不要，被她收拾了起来，这个就是料油了。

准备工作做好，就开始起锅烧油，先将腌制了十来分钟的肉丁下锅翻炒，出油后加入香菇，变色熟了之后加入甜面酱和黄豆酱，再下入调味料，炒制入味之后装了起来。

她准备了几个罐子，都是黄桃的玻璃罐子洗干净后擦干的，等香菇肉酱凉了之后，装满了四个罐子，罐子都不小，装满了之后还剩下一碗的香菇肉酱，柯百佳就叫小鱼儿来：

“小鱼儿，前天你不是给姐姐送簪子了吗，这是我的回礼，这个酱你们留着吃，但是最好这两天就要吃完啊，没有罐子封闭起来容易坏，它可以抹在馒头上吃可以在面条上做臊子，还可以拌饭吃，哪怕是玉米饼子呢，你沾了这个吃，也是香的。”

说完又交代他其他几瓶，是商振清订的，一会他会来拿，别摔坏了。

小鱼儿眼神微亮，连连点头。“我记住了，还有谢谢姐姐。”

柯百佳拍拍他的肩膀，洗了手匆匆赶去上班了。

商振清中午去拿的肉酱，除了肉酱，柯百佳还留下了一大饭盒的卤鸭货，里面就几片平菇，基本都是鸭脖子鸭舌，实在得没边了。

卤制东西，三分卤七分泡。

不能着急，一着急，就差那么点意思了。

这可是柯百佳浸泡了一个晚上的鸭货，其中滋味不言自明。

商振清还没有买到自行车，所以拿到东西后，下午下班的时候借了吴优秀家里的自行车往家里赶，到家的时候把两瓶肉酱放在桌上：“给，拌面吃，配馒头吃，都行，不过别省，这两盒我看也就能放个四五天，哦，还有这个鸭货，”

还没说完呢，饭盒就被商老爷子拿过去慢慢闻：“好香啊，有甜有辣还有酱，肯定好吃。”

商振清没留多久，因为不是休假回来的，又趁着天还没黑下来，骑回去镇上了。

要不是体力好，还真经不住这样折腾。

他让吴优秀好好检查了一遍自行车，才正式把车子还了。

月亮起来，又下去，换成了圆盘一样的太阳。

新的一天刚开始，柯百佳已经在做馒头了。

发面，上锅蒸馒头。

同时还开始用柯姑父大晚上拿回来的食材，开始做新一轮的卤货，因为还有猪蹄猪尾巴什么的，这次呢，柯百佳就先炒了糖色，加了开水之后再开始下香料和焯好水的食材。

等卤味开始散发香气的时候，馒头也好了。

柯百佳之前放了煮过的几个白鸡蛋在这个卤水里煮，这会就捞出来切了一下、装盘，又炒了个土豆片，炒了个白菜叶，随后摆上桌。

刚出炉的馒头，一扯一撕就是千层的纤维，那是因为反复排气和内折后形成的特殊纹路，放在嘴里仔细咀嚼的话，能吃到一种麦芽糖的甜味，甘甜柔软，面香悠长。

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